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夏を乗り切る

美肌

夏の太陽をたっぷり浴びて真っ赤に熟したトマトやスイカの赤い栄養素がリコピンです。リコピンは、坑酸化作用と疲労回復効果が非常に高く、生活習慣病や老化を促進する原因となる活性酸素を取り除いてくれます。

美肌レシピ

夏のジュース

野菜や果物、ハーブなどを合わせてミキサーやハンドプロセッサーを使って混ぜるだけのジュースです。野菜や果物の栄養分を丸ごと効率よく摂れるので、坑酸化作用の向上や美肌、便秘解消など、さまざまな効果が期待できます。

  • トマトとすいかのジュース
  • 種と皮を取り除いたスイカ100g、ヘタを取り除いたトマト1個、はちみつ小さじ1、塩少々

  • トマトとにんじんのジュース
  • ヘタを取り除いたトマト1個、ニンジンジュース1カップ、はちみつ小さじ1、塩少々

  • トマトとパプリカのジュース
  • ヘタ取り除いたトマト1/2個、パプリカ1/4個、レモン汁大さじ1、水1/4カップ、はちみつ小さじ1

  • 青ジソとトマトのジュース
  • 青ジソ5枚、ヘタを取り除いたトマト1個、レモン汁大さじ1、牛乳1/4カップ



ひだまりママのキッチン・メモ

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かつて女性にとって台所は、母から娘、娘から孫へと おかあさんの味を伝える料理教室でした。 どんなに便利になった今でも そんな母から娘への繋がりを大切にしていきたいものですね